Ci siamo lasciati nell’ultimo post di fine agosto con la speranza di un’estate fantastica… e invece sappiamo tutti com’è andata… la peggiore degli ultimi cinquant’anni dicono… purtroppo non ci si può far nulla si prende quello che arriva chinando il capo e prendendo atto che non possiamo contrastare la natura… in un modo o nell’altro vince sempre lei!
Un agosto difficile come i mesi precedenti no ha favorito di certo un’annata eccezionale come si prospettava a fine maggio… fortunatamente il bel tempo ci ha accompagnati per tutto il periodo vendemmiale… e non è poco!
I dati di settembre parlano da soli…
Ma andiamo per ordine come abbiamo visto un agosto freddo e bagnato,questo vuol solo dire attacchi funginei e difficoltà a fare i trattamenti,ma soprattutto quanti trattamenti quest’anno,ben venti! gia’ sono cominciati lo scorso marzo e finiti il 27 agosto ,la stagionalità non ci ha dato molte alternative, come sempre abbiamo trattato con prodotti a base di zolfo e rame e per la prima volta ci siamo avvalsi di un prodotto contro la botrite a base di bicarbonato di potassio, e diciamo che gli sforzi sono stati ripagati, l’uva è arrivata a raccolta sana con una buona gradazione zuccherina quindi non c’è di che lamentarsi, se a questo aggiungiamo che quest’anno siamo pure stati graziati dalla grandine… beh è un’ottima annata!
Settembre è stato un mese di piacevoli sorprese,un nuovo stato aggiunto alla cartina della nostra presenza nel mondo…dopo il Belgio con Innamorato del Vino per la prima volta il nostro Bardolino Classico e Ibianco sono partiti alla volta della Danimarca ebbene si da questo mese saremo distribuiti pure là da Con Avec
Questo settembre sarà ricordato anche come un mese di svolta per quel che riguarda il Bardolino Chiaretto,infatti dopo qualche incontro con il consorzio si è raggiunta la volontà da parte degli agricoltori di uniformare il colore e i profumi del nostro rosato ridonandogli quelle caratteristiche che negli anni erano andate un pò perse rendendolo così caratterizzabile e riconoscibile in tutto il mondo!
E veniamo all’evento clou dell’annata La Vendemmia! fino alla fine ,ovvero fintanto che l’ultimo grappolo d’uva era pigiato e dentro una vasca, questa annata non ci ha dato tregua,sempre con il fiato sospeso, se non era la tromba d’aria era la grandine o le tempeste tropicali tutti allarmi meteo che fortunatamente si sono rivelati sbagliati!
La produzione è stata simile agli altri anni con un leggero calo, la maturazione non delle migliori visto quello che è successo in luglio e agosto non era poi così imprevedibile, fortunatamente questo settembre è stato l’estate che non abbiamo avuto quest’anno,e questo bel sole settembrino ha dato la possibilità alle uve di fare un bel sprint finale…e a noi produttori un pò di serenità almeno nella vendemmia!
Una grossa novità in questa annata è la cantina di vinificazione,non siamo più ospiti di Renato ma dai coetanei Gianmaria e Stefano,almeno per quest’anno… poi l’anno prossimo si vedrà,sicuramente ci sarà da imparare qualcosa di nuovo sempre!
Anche quest’anno le tipologie saranno tre IBianco, Bardolino Chiaretto e Bardolino Classico bei colori anche se un pò scarichi ma dei profumi bellissimi!
Insomma anche quest’anno la vendemmia è andata,e pure bene! ora bisogna lavorare bene in cantina e citando la mitica Claudia Donegaglia 1)Il vino si fa in vigna,2)L’enologo firma il vino…e così sia!
E per finire,messe via le forbici e le cassette per la prossima annata ci siamo concessi un po di svago alla festa dell’uva di Bardolino dove il nostro Bardolino Classico è stato premiato!
ora aspettiamo che le fatiche di questa vendemmia vengano ripagate! a presto!
