Eccomi qui a raccontare l’inizio di questa avventura…
Come ogni cosa che accade nella vita, anche l’avvio di questa mia attività di vinificazione è scaturita da un qualcosa, un qualcosa di profondo, che sentivo e nutrivo dentro di me da tempo, e che si è improvvisamente manifestato in un segno concreto: l’attestato Terroir Vino 2012 con il quale le due commissioni degustratrici del Garage Wines Contest hanno conferito al “vignaiolo dilettante Alessio Bigagnoli” il primo premio per AKA Chiaretto Metodo Classico Millesimato 2010.
Già… da qui è partito tutto. Probabilmente (anzi sicuramente) dentro di me nutrivo da tempo la convinzione e la consapevolezza di saper produrre del vino buono, però vincere il Garage Wine Contest al primo anno di partecipazione e portare a casa l’attestato che lo dimostrava mi hanno dato in un colpo solo la forza per partire.
Da lì in poi la strada è stata (ed è tuttora!) tutta in… salita! Perché ricordiamocelo, se sei grande le cose sono difficili e la burocrazia tanta, ma se sei piccolissimo, le difficoltà sono sempre grandissime e la burocrazia sempre immensa!