Un pò fuori tempo massimo ma anche questo mese come avete potuto vedere sui social è stato un mese di fuoco!
Ci siamo lasciati nel penultimo post con un’imbottigliamento ancora da fare,in effetti quest’anno vari problemi miei prima dell’imbottigliatore poi, mi hanno costretto a tirarla un pò per le lunghe ma anche questa volta tutto è andato per il meglio,
il vino c’era all’anteprima e soprattutto al penultimo giorno delle iscrizioni al concorso Internazionale di Packaging del Vinitaly… e come avete visto nel post precedente… non è andata poi così male!
Bene approfondiamo un pò i risultati dell’anteprima,un’annata come si era detto abbastanza particolare forti acidità vini non pronti molti come me avavano imbottigliato i vini da poco e quasto si sentiva, vini ancora scomposti e difficili da valutare appieno,buoni riscontri su il buon vecchio “001” che con un anno di vita e una buona evoluzione in bottiglia piace ancora molto… positivi comunque i riscontri dei presenti anche su gli altri vini, tanta tantissima gente per una giornata spettacolare un clima stupendo che proprio faceva venir voglia di un bel Bardolino Chiaretto!Chi si sarebbe aspettato che dopo la splendida cena post anteprima con tutti gli altri produttori avrei ricevuto quella fantastica notizia?!!?!! una vittoria anzi vittorie già perchè sono ben tre,che proprio non ci saremmo mai aspettati, con Stefano abbiamo detto “perchè non provarci?” a dire la verità le speranze erano veramente poche,il pensiero di essere i più piccoli dei piccoli bastava per non dare adito a false speranze, al massimo un bronzo, dicevamo…e invece il colpaccio! già da non credere una serie di complimenti da persone che prima non ti avavano mai dato bado o non ti avevano mai conosciuto, fa piacere,molto, soprattutto ripensando al lavoro fatto per ottenere questo packaging le ora passate col Torre le prove i tagli le aggiunte…e poi le tante critiche incassate,quei “se me lo fai con un’altra etichetta te lo prendo” beh ora tutto questo si traduce in tanta tanta gioia godiamoci il momento e un po’ gongoliamo soprattutto quando leggi certi articoli da pelle d’oca senti che il lavoro fatto fin qui non è tutto sprecato!
Ritorniamo con i piedi per terra e avanti con i lavori! perchè ricordiamoci che marzo non è solo il mese delle anteprime e di Vinitaly ma anche del risveglio della natura dei primi interventi in vigna e tra gli olivi….come da previsioni siamo di fronte a un anticipo di 15 giorni circa rispetto allo scorso anno e di conseguanza sono anticipate tutte le operazioni colturali trattamenti compresi,la vegetazione conta già le prime 3/4 foglioline e si comincia ad intravedere un abbozzo di grappolo ed è bellissimo!poi ci sono certi giorni che ti tengono col fiato sospeso guardando cosa sta buttando giù il cielo… e speri… perchè se l’annata comincia così …. c’è solo da sperare… e da correre ad assicurarsi!
Anche quest’anno niente diserbanti! il taglio del sottofila viene fatto a mano con mr.decespugliatore, in attesa di qualche mezzo più tecnologico… manteniamo per il momento l’erba nel filare per permettere agli insetti di fare il loro lavoro in tutta tranquillità!
In cantina i lavori sono in stand-by c’è quel piccolo progetto che sarà pronto tra qualche mese in attesa di imbottigliamento, poi il trasferimento con armi e bagagli dove ancora non si sa… ma non preoccupatevi anche il 2014 andrà in bottiglia in un modo o nell’altro!
Ora stiamo qui con un’occhio al meteo e uno alla vegetazione e avanti con la primavera! Alla prossima!